Né en 1970, Mathieu Pernot a étudié à l’École nationale supérieure de la photographie d’Arles dont il sort diplômé en 1996.

Dès 1998, son travail sur les tsiganes est exposé au Centre national de la photographie puis aux Rencontres internationales de la photographie d’Arles. Lauréat du prix Nadar 2013 et du prix Niépce 2014, il obtient le prix Henri Cartier-Bresson en 2019 pour un projet au Moyen-Orient.